【大會現場。朱其攝】
人們常說,360行行行出狀元。意思是說,不管是做哪一行,只要認真對待,就會成為行業里的佼佼者。
近年來,隨著團場的不斷發展,回到家鄉創業的年輕人也越來越多。幾年前,女青年冉鎖桃回到家鄉150團,在團部商業街創辦了“冉記糕點房”,每年收益達十余萬元。
走進蛋糕店,映入眼簾的是琳瑯滿目的各式糕點。不論是當下流行的西式糕點,還是傳統的中式點心,貨架上應有盡有。
冉鎖桃說:“剛開始我是一個家庭主婦,在家里帶孩子。正好碰到一個機遇,接手了親戚家的蛋糕店。在增加一份收入的同時,做自己喜歡的事,我覺得追求自己的夢想挺好的?!?/span>
創業初期,剛剛接手蛋糕店,冉鎖桃拿到了營業執照,便立即選擇去烘焙學校進修,考取烘焙師證件,為自己的夢想而奮斗。
小店正式開業后,從面粉到發酵到挑選水果配料,每一步她都盡力做到最好。冉鎖桃摸索出了一套自己獨特的營銷方式:每天推出限量面包,利用“饑餓營銷”法讓前來購買的顧客早早在微信上預定第二天的面包,使顧客在品嘗到新鮮面包的同時,還體驗到了搶購的樂趣。
如今,冉鎖桃制作的特色水果蛋糕榴蓮千層、紅豆面包、全麥切片等,現做現賣,顧客都非常認可,銷量都挺好。
從去年7月直至現在,冉鎖桃不斷地創新,學習時下最新潮的點心,先后推出了榴蓮千層、雪媚娘、全麥面包、紅豆吐司等糕點,讓150團的老百姓在家門口就能品嘗到優質、新鮮的糕點。在很短的時間里,她的“冉記糕點房”回頭客也越來越多,名氣越來越大,周邊團場的顧客也常來光顧。
努力地付出換來豐厚的回報。冉鎖桃用行動追夢,在一間小小的蛋糕房里,開創了屬于自己的甜蜜事業。